Deze witte Esporão Reserva is een klassieke rode biologische wijn uit de Alentejo doc.

Een parel van wijnhuis Esporão. Strogeel gekleurd met een groene zweem. De wijn is intrigerend van geur: een overvloed aan fruit, als perzik, mandarijn, citroen en grapefruit. Ondersteund door het specerijen- en toasteffect van het eikenhout ( ongeveer de helft van de wijn rijpt 6 maanden op eikenvaten).

In de mond is deze reserva romig en rond, met vooral veel rijp fruit en accenten van mineraliteit. Aromatisch, fris, in balans en met een lengte waar je ‘u’ tegen zegt.

Denk aan Aziatische gerechten met ananas, of een goed gevulde salade met perziken. Door zijn mineraliteit is de wijn ook gewaagd aan gegrilde vissen.

Past goed bij: zeebaars, tarbot andere vis of salade met zeevruchten.