Perdebergmet het terroir uit Agter Paarl, tussen Malmesbury en Durbanville Zuid Afrika.  Altijd op zoek om hun wijngaarden, natuurlijke omgeving en het milieu te helpen beschermen.

De combinatie van traditionele vaardigheden met moderne en innovatieve technieken helpt Perdeberg Wines om superieure wijnen, die de zintuigen prikkelen, te produceren.

70 % van de wijn vergist in roestvrijstaal de andere 30% op 500 liter frans hout en rijpt ook nog 6 maanden op het hout en de lie.

Intense witte wijn met fruit als ruggengraat. Want zowel in geur als smaak zijn witte peer, steenfruit, sterfruit te ruiken en proeven. Daarnaast iets van grapefruit, met een klein bittertje. En ook de afdronk is volfruitig. Fris en sappig, rond en harmonieus.

Past goed bij: spicy taco”s, pizza, kip, vis, zeevruchten.