Wildeberg heeft zijn naam te danken aan de wilde natuur die op deze berg aanwezig is. Het is een wild stuk ongetemde berg waarop de wijnboerderij staat. Wildeberg is  uitgeroepen tot Winery of the Year 2022.

Deze Kleine Oranjerie Cabernet Franc, Malbec van wildeberg is een blend van 2/3 Cabernet franc en 1/3 Malbec. Hele tros vinificatie met wilde gisten zelfs zonder enige kneuzing. Een langzame extractie, nauwelijks filtratie op het eind. Dit resulteert allemaal in een frisse en levendige neus van gekneusd rood fruit, hints van aalbes en wilde pruimen samen met wat kruidnagel en steranijs. Zacht en rijk van smaak met rijp zwart fruit, wat hartigheid en subtiele, houttonen ondersteund door sappige zuren. Het rijke fruit wordt gecompenseerd door fijne tannines en een lange afdronk.

Ideaal voor bij bij vlees, lamsvlees en gekruide vleesgerechten. Heeft een bewaarpotentieel maar is nu al heel erg lekker!

https://www.wildeberg.co.za/