Trento DOC is een benaming voor witte en rosé mousserende wijn uit Trentino, Italië. Ze worden volgens de ‘metodo classico’ gemaakt. De tweede gisting in de fles, net als bij Champagne

In de Italiaanse Alpen zijn de omstandigheden min of meer hetzelfde als die in Reims, waar Champagne wordt geproduceerd. En ook de druivensoorten komen ook overeen.

Trentodocs zijn goedkoper dan Champagnes maar de kwaliteit is verbluffend.

Flavio Riserva is gemaakt van 100% Chardonnay. Met een goudgele kleur en een intrigerende, complexe geur waarin hazelnoot, vers brood, citrus, abrikoos, perzik en witte bloemen te ontdekken zijn. In de mond is hij vol en rijk en komen er ook nog smaken vrij van gist en honing. Delicaat en met een lange afdronk.

Lekker bij Italiaanse vleeswaren, schaal, schelp en visgerechten. Geleverd in een mooie cadeauverpakking.