“Niets vertelt zoveel over de wijn als de wijn zelf.”
Die zin gebruik ik vaak – en hij klopt nog ook. Want uiteindelijk verklappen kleur, geur, smaak en textuur alles wat je wilt weten: waar de wijn vandaan komt, hoe goed hij is én of jij er blij van wordt.
Tuurlijk, je kunt boeken lezen, je laten adviseren of een cursus volgen (allemaal handig!), maar echt leren doe je vooral door… te proeven. Hoe vaker je een glas heft, hoe beter je snapt wat je lekker vindt. En dát is eigenlijk nog veel belangrijker dan alle theorie.
Dus: ga naar proeverijen, of organiseer er zelf eentje thuis. Koop een paar flessen, nodig vrienden uit en proef samen. Grote kans dat je verrast wordt. Soms is de duurste fles helemaal niet jouw ding, en blijkt die wijn van een paar euro de ontdekking van je leven.
En laat dat nou precies zijn wat we op 9 november in Blerick/Venlo gaan doen tijdens onze grote Wijnproeverij. Hét moment om een heleboel wijnen naast elkaar te proberen en erachter te komen welke jou écht aanspreekt. Want wijn is persoonlijk – en daar zit juist de lol in.
Dus… zien we je daar voor een gezellige, leerzame én vooral lekkere middag?
Wijngroet, Huub
