Paxa Winery Chianti 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


10,20

Vanaf 12 flessen 9,35 per fles

Voor 14:00 besteld, donderdag in huis

Soepele, rijpe stijl Chianti

  • Door de beroemde Toscane-adviseur Marco Bernabei
  • Blend van sangiovese met een beetje cabernet en merlot
  • Lekker zo, ook perfect bij pizza of pasta

10,20

Vanaf 12 flessen 9,35 per fles

Voor 14:00 besteld, donderdag in huis
15
Perswijn
2021
Perswijn: 15 punten

Kersen, open, fijn, rokerig, opwekkend, fruitig, sappig, soepel
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Een stoere en kordate rosso. Bitterzure kersen, kleine blauwe pruim, fiks in het sap hangend. Licht tegen de eik aan leunend, dienende tannines.

Betaalbare Chianti is niet moeilijk te vinden – er wordt meer dan voldoende geproduceerd. Goéde betaalbare Chianti vinden is een andere discussie. Veel van de generieke Chianti-productie is niet van overtuigende kwaliteit. Deze Chianti van Paxa wist ons aangenaam te verrassen.

Het wijnhuis, dat z’n naam ontleent aan de Etruskische wijngod (Fufluns Pacha), maakt wijnen in het gebied dat eens het rijk der Etrusken was: Toscane, Latium en Umbrië. De wijnmaker is Marco Bernabei, zoon van de beroemde wijnconsultant Franco Bernabei en zelf inmiddels ook een gerespecteerd adviseur. Het wijnvak is hem met de paplepel ingegoten, evenals de overtuiging dat wijn jaar in jaar uit een consistente kwaliteit moet hebben.

Wijngaard Paxa Winery

Deze soepele, rijpe Chianti maakt hij van de Toscaanse oerdruif sangiovese, aangevuld met 15% cabernet en merlot. De druiven komen uit diverse zonnige wijngaarden in het Chiantigebied, gelegen op een hoogte van 250 meter. Eenmaal optimaal rijp geoogst, worden de druiven apart gevinifieerd.

Na de vergisting en persing rijpen de wijnen zo’n negen maanden, deels in roestvrijstalen tanks, deels in houten vaten. Tot slot worden de verschillende cuves geassembleerd en gebotteld. Het resultaat is een fraaie, toegankelijke Chianti, met een sappige, fruitige en verleidelijke smaak dankzij goed gedoseerd eiken. Heerlijk Toscaans rood, voor een opvallend scherpe prijs.

Paxa Winery Chianti

Proefnotitie

Robijnrode wijn met een subtiele geur van kers, aalbes, pruim, kruidnagel en mokka. De smaak is vol en sappig met rood fruit, opwekkende zuren en poederige tannines. Soepele afdronk met toast en laurier.

Drinken bij

Toegankelijke, licht kruidige rode wijn om te drinken bij de borrel of de dagelijkse dis. Lekker bij pizza met salami, linguine met spinazie, pompoen en ricotta of risotto met artisjokken, spekjes en walnoten.

Houdbaarheid

Nu drinken en houdbaar tot 4 à 5 jaar na de oogst.

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Italië
Herkomstgebied Toscane
Producent Paxa Winery
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
95
Revue du Vin
2020
La Revue du Vin de France: 95 punten

A standard-bearer for viticulture in Provence. Volume, tension and complexity for the 2020, promised to the finest of evolutions, which combines its finesse with aromas of fresh fruit and spices.
96
Decanter
2019
Decanter: 96 punten

The palate is fresh and juicy, with baked plum, black pepper spice, very ripe and pronounced tannins and great depth. Approachable now or will bring rewards in the future. Lovely wine.
90
Decanter
2018
Decanter: 90 punten

Umami and evolving fruit with balsamic notes on the nose. Fruit is sweet and still very vital, slightly dusty tannins and a distinct leafiness. Polished wood, plums and berries.

34,45

Vanaf 12 flessen 31,58 per fles

Voor 14:00 besteld, donderdag in huis

Villa Castello Terre di Chieti Chardonnay 2024

  • Met een vleugje karamel
  • Lekker als fris aperitief

7,30

Vanaf 12 flessen 6,69 per fles

Voor 14:00 besteld, donderdag in huis

De Pró Cava Brut magnum

  • Verfijnd, droog en zacht
  • Uitstekend als aperitief
WineLife
WineLife:

Janna: ‘Topglas! Warm-geel, vol en rijk met walnootbloesem, honing, acacia en frisse, onderliggende zuren.’ Sympa prijsje! Bij afname van 12 flessen krijg je een fikse korting.
90
James Suckling
JamesSuckling.com: 90 punten

A good, fruity Cava brut, showing green apples, minerals and chalk. Creamy bubbles on the palate with tangy flavors and an appetizing, zesty finish. Generous and well-balanced.

22,50

Vanaf 12 flessen 20,63 per fles

Voor 14:00 besteld, donderdag in huis
Even geduld a.u.b.