13,70 per fles
Fraaie zalmroze kleur en subtiele geur van bloemen, framboos, watermeloen en grapefruit. Toegankelijk en intens sappig met rijp fruit en milde zuren in de smaak. Mooie lengte in de verfijnde finale.
Karaktervolle en krachtige rosado met finesse. Heerlijk om solo te drinken en gastronomisch breed inzetbaar, bijvoorbeeld bij groene salade met garnalen, gegrilde tonijn, quiche of tortilla met bospaddenstoelen.
Op z’n mooist tot 4 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rosé |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Ribera del Duero |
| Producent | Bodegas Antídoto |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
70% Tempranillo 30% Albillo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2024 | The Wine Advocate | Luis Gutiérrez – juni 2025: (91-92)/100 punten | Floral and clean | |
| 2023 | JamesSuckling.com | Zekun Shuai – september 2025: 92/100 punten | A wine with a very clear identity | |
| 2023 | Vinous | Joaquin Hidalgo – juni 2025: 91/100 punten | Good breadth and bright acidity | |
| 2023 | The Wine Advocate | Luis Gutiérrez – juni 2024: 91/100 punten | Classical blend of Albillo and Tempranillo | |
| 2023 | Tim Atkin MW | Special Report Ribera del Duero 2024: 92/100 punten | Layers of pomegranate | |
| 2022 | Vinous | Joaquín Hidalgo - november 2023: 92/100 punten | Dry and refreshing palate | |
| 2022 | JamesSuckling.com | Zekun Shuai - september 2023: 91/100 punten | A very well-made rosé | |
| 2021 | Tim Atkin MW - Special Report Ribera del Duero 2022 Top 100: 91/100 punten | Pale and delicate | |
| 2020 | JamesSuckling.com - augustus 2021: 90/100 punten | A creamy, dry and balanced palate | |
| 2020 | The Wine Advocate | Luis Gutiérrez - juni 2021: 91/100 punten | A fresh and subtle vintage with very good balance | |
| 2019 | Tim Atkin MW - Special Report Ribera del Duero 2021 Top 100: 91/100 punten |
Multitalent Bertrand Sourdais groeide op tussen de wijnranken van Chinon op het ouderlijk wijngoed Domaine de Pallus, maar verloor ook al op jonge leeftijd zijn hart aan Soría – de ruige, dunbevolkte en onherbergzame wijnstreek in Ribera del Duero. Zo kan het dat hij vandaag de dag zowel wijn maakt op Pallus in Chinon, als in Ribera del Duero op Bodegas Antídoto en het exclusieve Dominio de Es.
De Spaanse connectie werd al vroeg gelegd. Als jonge twintiger studeerde Bertrand in Bordeaux met Bierzo-pionier Ricardo Pérez Palacios en deed hij onder meer ervaring op bij legende Álvaro Palacios (Ricardo’s oom) in Priorat. In 1999 ging hij aan de slag bij Dominio de Atauta in Soría – een ervaring die hem voor het leven verbond met deze bijzondere, hooggelegen wijnstreek met z’n oude stokken. In 2010 keerde hij terug naar Chinon nadat Atauta was verkocht. Daar realiseerde hij zich echter dat hij zijn tien jaar ervaring in de streek en de enorme potentie voor wijnen van topkwaliteit niet zomaar achter zich kon laten. En dus richtte hij in 2011, samen met zijn lokale zakenpartner David Hernando, Bodegas Antídoto op.
Samen zetten David en Bertrand op eigentijdse wijze de traditionele manier van wijnmaken in Soría voort. Ze werken samen met lokale druiventelers in San Esteban, die in totaal ruim 600 plots in 12 verschillende dorpen bezitten. De plots zijn veelal hooggelegen (+/- 950 meter) en beplant met tot wel ruim honderd jaar oude stokken van de blauwe tinto fino (tempranillo) en de witte albillo. De vele percelen zorgen niet alleen voor diverse bodemsoorten en microklimaten, maar ook voor kansenspreiding in het extreme klimaat van Soría, met relatief koele temperaturen en risico op hagel en vorst.
Van de opbrengst maakt Bertrand karaktervolle rode Ribera del Duero en bijzonder verfijnde rosé. Schitterende wijnen die het verhaal van een unieke wijnstreek vertellen. Niet voor niets kroonde Master of Wine Tim Atkin Bertrand in 2022 tot Wijnmaker van het Jaar – een erkenning voor zijn uitzonderlijke bijdrage aan de wijnbouw in Soría en Ribera del Duero.
