In Gönnheim in de wijnstreek Pfalz Duitsland daar worden door Vincent Eymann prachtige  biodynamische wijnen gemaakt.  De bodems van zijn 17 ha wijngaarden bestaan uit rivierafzettingen (voornamelijk grind en zand), bedekt met een toplaag van 1-2 meter löss. Kenmerkend voor löss is het hoge gehalte aan kalk, mineralen en silex, wat de basis is van de minerale structuur en het volle karakter van de wijnen Weingut Eymann uit Gönnheim.

Deze Biodynamisch Pinot Blanc.  Verfijnde geur  abrikoos en wat amandel. Rijpe en gedroogde appeltjes komen daar in de smaak bij. Matige zuren en rondheid een wijn met een gemakkelijke karakter.

Deze Weissburgunder is wel een heel goede allemansvriend. Gaat lekker bij de borrel of receptie. Heerlijk bij witte asperges of geroerbakte groene.