Carl Ehrhard is een Duitse wijnmaker die top wijnen maakt in de Rheingau. In het geval van Ehrhard is dat vooral Riesling. Zijn weingut is namelijk gevestigd in Rüdesheim, een van de belangrijkste gemeentes in de Rheingau en daarmee automatisch een Rieslingbolwerk bij uitstek. Ehrhard bezit er percelen op de hellingen van de Rüdesheimer Berg. Hij vinifieert zijn Rieslings in een overwegend droge stijl – ’trocken’ met het oog op consumptie aan tafel.

De druiven zijn afkomstig van een bijna 40 jaar oude wijngaard “Drachenstein”. Na de spontane fermentatie verblijft de wijn 13 maanden on houten vaten in contact met de fijne droesem om vervolgens ongefilterd gebotteld te worden voor de optimale smaakervaring.

De geur is expressief met in het begin citroen, overgaand naar grapefruit en sinaasappel. De smaak is rond en sappig met een plezierige kruidigheid aan het eind. Een zeer toegankelijke Riesling.