Chirat is een mooi familiebedrijf, gerund door vader en zoon Chirat. Met de ervaring en expertise van Gilbert en de kennis van Aurélien zijn ze erin geslaagd een prachtig en bijzondere wijnen te maken. De AOC Condrieu is genoemd naar de gelijknamige plaats. De naam komt van ‘coin des ruisseaux’ omdat in Condrieu drie beekjes in de Rhône stromen. Er kan niet mechanisch geoogst worden vanwege de steile hellingen.