Avondale is één van de oudste wijnhuizen in Paarl. Jonathan Grieve maakt wijnen met behulp van de natuurlijke eco-systemen.Het water van de Drakensteinse bergwatervallen stroomt naar beneden over de wijngaarden en de eeuwenoude rivierbedding, waar de wijnmakerij en wijnkelders over- en omheen zijn gebouwd. In de hete zomerzon zorgt dit water voor natuurlijke afkoeling van de druiven.Grieve streeft naar volledige “organic” en “biodynamic” wijnbouw. Dit wordt tot op de kleinste details nauwkeurig uitgevoerd en het domein beschikt zelfs over 150 witte eenden die overdag in de wijngaarden insecten, slakken en andere kleine ongenode gasten verorberen. De wijnen zijn uitermate puur, zuiver en zacht van smaak, rijk qua aroma’s en een genot om te drinken.

Veelzijdige, unieke wijn van Avondale. Veel kleur, erg geurig met aroma’s van zwart fruit, laurier, gegrilde paprika’s. De smaak is verrassend sappig, maar tegelijk ook veel fruitintensiteit. In de afdronk komt het kruidige karakter weer naar voren. Gemaakt van Shiraz (50%), Cabernet Sauvignon (20%), Cabernet Franc (10%), Merlot (9%), Petit Verdot (6%) en Malbec (5%).

Heel lekker om zo te drinken maar met een lekker stuk vlees een plaatje.