De Amarone is de absolute koning van Valpolicella. Hand geoogst en geselecteerd en daarna laat men deze druiven gedurende drie maanden indrogen met als resultaat dat veel van het vocht in de druiven verdampt is waardoor de druiven dus zeer rijk aan suikers zijn. (70% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Sangiovese en 5% Molinara)

Na de gisting rijpt de Amarone Zenato 30 maanden op eikenhouten vaten en vervolgens nog eens 12 maanden op fles. Magistrale geur- en smaaksensatie! Een imponerende elegantie met in het centrum rijp fruit en een uitnodigend bouquet. Diep robijnrood van kleur met fijne hinten van aromatische kruiden. In de mond zijn de krachtige, warme en rijke smaakinvloeden, van onder andere wilde kersen en chocolade. Indrukwekkend wat een wijn.