Poggiotondo Chianti

Poggiotondo Chianti

Chianti docg jaargang 2018

9.99

Artikelnummer 2158 Categorieën ,

Omschrijving

Het wijndomein Poggiotondo is gelegen in het kleine authentieke dorp Cerreto Guidi gelegen in het prachtige glooiende landschap in het Italiaanse Toscane. Poggiotondo is het familiedomein van de beroemde wijnmaker/oenoloog Alberto Antonini.

De bodems kalkrijk met witte zeeschelpenzorgen voor elegantie en complexe wijnen.

Deze prachtige Chianti is gemaakt van drie verschillende druivensoorten: Sangiovese, Canaiolo en Colorino. Het fruit wordt gefermenteerd met inheemse gisten. Vervolgens gaat de wijn door een blaas pers voor het rijpen in cement en grote eiken vaten. Malolactische fermentatie gebeurt op natuurlijke wijze. De druiven worden ontsteeld en zacht geplet, waarnaar ze fermenteren in betonnen tanks.

Diepe granaat rode kleur wijn. In het boek zijn gedroogde oregano aroma’s verankerd met donkere en rode kersen. Rijpe kersen in de mond bieden evenwicht aan de korrelige tannine. Een levendige, frisse zuurgraad in de afwerking.

Perfecte begeleider voor lam of pasta’s.

Ook interessant voor jou!

In verband met de verkoop van alcohol is onze webshop alleen geschikt voor bezoekers van boven de 18.