Conte di Campiano,Sangiovese

Conte di Campiano,Sangiovese

Rubicone igt jaargang 2018

6.50

Artikelnummer 5256 Categorieën ,

Omschrijving

Sangiovese is het nationaal Italiaanse druivenras dat van noord tot zuid staat aangeplant. Hier in Emilia Romagna, geeft het hele frisse, sappige wijnen waar het fruit het glas uit swingt. Emilia-Romagna is een zeer vruchtbare vlakte die als een driehoek tussen de Po, de Adriatische Zee en de Apennijnen ligt. De streek heeft een eigen microklimaat: de wijngaarden op de heuvels liggen op het noordoosten, waardoor ze geen klimaatinvloed vanuit het zuiden hebben. Wel is er een sterke invloed van de noordelijke winden die over het vlakke land komen. Vooral in het voorjaar en in de winter is het er vaak koud en mistig. Emilia-Romagna wordt wel ‘de buik van Italië’ genoemd.

De steden Parma, Modena en Bologna staan bekend om hun culinaire specialiteiten, zoals de Parmaham, Parmezaanse kaas, en Zampone di Modena. Veel pasta en salami komt uit deze streek. Modena is het centrum van de Aceto Balsamico (Balsamico-azijn). Deze Conte di Campiano is paarsrood, glanzend. Rode kersen en pruimen, rijp en sappig, domineren niet alleen de geur maar ook de smaak. Fruitgedreven maar ook uitgerust met frisse zuurtjes die voor een spannende balans zorgen. Fluwelen tannine super zacht.

In verband met de verkoop van alcohol is onze webshop alleen geschikt voor bezoekers van boven de 18.