Castelgreve Vin Santo del Chianti classico

Castelgreve Vin Santo del Chianti classico

Vin Santo del Chianti classico doc jaargang 2016 0,375 cl

12.99

Artikelnummer 2216 Categorieën ,

Omschrijving

Een heuse Toscaanse specialiteit is de Vin Santo (heilige wijn). Deze wijn kan zowel droog als (half)zoet smaken. Kenmerkend voor zijn smaak is een lange rijping in kleine vaatjes, waarbij de inwerking van zuurstof voor een aangenaam oxidatief zorgt. De druiven die in de Vin Santo worden gebruikt zijn altijd van de hoogste kwaliteit. Dit is dan ook de reden dat de Vin Santo niet elk jaar wordt gproduceerd. Na de pluk worden de druivenranken gedurende 3 tot 4 maanden in een schuur/loods opgehangen om de druiven te laten indrogen. Door dit indrogingsproces neemt het suikergehalte van de druiven toe. Na dit drogingsproces gaat de wijn gedurende een aantal jaren in eiken tonnen, die volledig van de lucht zijn afgesloten. Sympathieke zacht zoete smaak, intens met accenten van rozijnen en gedroogde vijgen. Lekker met Chocolade taartje, pecorino kaas en honing dessert of enkel met natuurlijk Cantuccini koekjes. De flessen hebben een inhoud van 0,375 (halve fles).

In verband met de verkoop van alcohol is onze webshop alleen geschikt voor bezoekers van boven de 18.