Antares Chardonnay

Antares Chardonnay

Central Valley jaargang 2021

5.45

Artikelnummer 4300 Categorieën ,

Omschrijving

Vina Santa Carolina werd in 1875 opgericht door Luis Pereira en hij noemde het bedrijf naar zijn vrouw, Dona Carolina Iniguez. Don Luis liet zich adviseren door Franse experts, zowel bij het bouwen van de kelders als het maken van de wijnen. Germain Bachelet, een beroemde Franse oenoloog, selecteerde wijnstokken in Bordeaux en bracht deze naar Chili. Tegenwoordig is Santa Carolina een zeer gerespecteerde naam in de Chileense wijnbouw. Het is een modern bedrijf, dat investeert in moderne techniek en eigentijdse opvattingen niet schuwt, maar tegelijkertijd beproefde tradities in stand houdt. Onder leiding van wijnmaakster Maria del Pilar Gonzalez zijn de wijnen de laatste jaren wat eleganter en fruitiger geworden. Volgens sommigen is dat te danken aan haar ‘vrouwelijke touch’.

De druiven voor de wijnen van de Antares Serie vinden hun oorsprong in de Maule vallei. Korte houtlagering. Deze Chardonnay kenmerkt zich door zacht en rijp citrusfruit, ondersteund door een lichte houttoets. Een ideale begeleider van zacht wit vlees, vis, diverse salades of gewoon als aperitief.

In verband met de verkoop van alcohol is onze webshop alleen geschikt voor bezoekers van boven de 18.