De wijngaarden liggen ten noord-oosten van Toulouse. De bodem bestaat uit typische alluviale afzettingen van zand en grind. Gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon druiven. Traditionele rode wijn vinificatie met een gemiddeld lange inweking (8 dagen) van de ontsteelde druiven. Na de alcoholische vergisting volgt een malolactische vergisting. Opslag en vinificatie vinden plaats op RVS cuves.

Een intense paars rode kleur. Zeer fruitige neus met rood fruit, maar ook iets amandel en vanille. Zachte smaak, met rood bessenfruit, ronde tannines en een zwoele afdronk. Lichtgekoeld op ongeveer 16 graden, bij diverse vleesgerechten, gegrillde eendenborst en bij niet te uitgesproken kazen. Tevens heerlijk om zo te drinken