Vlakbij het plaatsje Auxey Duresses, ligt het slaperige plaatsje Saint Romain. Dit is een van de eerste plekken in de Bourgogne waar Kelten en Gallo-Romeinen begonnen met wijn maken.

Op deze historische (wijn)grond produceert Domaine Taupenot Saint Romain Rouge is gemaakt van 100% pinot noir die 12 maanden rijpt in kleine eikenhouten vaten. Daarbij wordt gebruik gemaakt van 25% nieuw hout. De Saint Romain Rouge een 100% pinot noir en klassiek gelagerd op kleine eikenhouten vaten voor 12 maanden (25% nieuw hout).

Een jonge, pure en ongefilterde wijn met intens zwart fruit, verse frambozen een specerijen. De wijn zal zich de komende jaren verder ontwikkelen: het fruit wordt rijper aroma’s van specerijen zullen nadrukkelijker worden. Saint Romain Rouge is een elegante, maar krachtige wijn met aardse tonen en een sappig karakter.

Prachtige betaalbare Bourgogne! Lekker bij charcuterie, gerechten met kip of kalfsvlees en met romige, milde kazen.