Het Juragebied is weliswaar ‘maar’ 80 kilometer lang, de wijngaarden zijn groots en gevarieerd. De streek tussen Champagne-sur-Loue en Saint-Amour, op de flanken van het Juragebergte, telt wel zeven gecontroleerde herkomstbenamingen (AOC), die de kwaliteit van de wijnen garanderen.

Domaine Maire & Fils  is een topproducent uit de Jura. Deze Trousseau is een late, veeleisende druivensoort uit de Comté; de Trousseau wil lichtere, warme kiezelgrond.

Na vinificatie ontwikkelen zich intense, peperige, kruidige smaken met accenten van rood fruit. Ook een wat dropachtig karakter. De smaak is zacht en fris met een indrukwekkende complexiteit. Een bijzondere wijn van een originele druif.