x 

Castelgreve Vin Santo del Chianti classico

Wijnstreek/land : Italie-Midden
Vin Santo del Chianti classico doc jaargang 2011 0,375 cl
Verkoopprijs: € 12,99
Price / kg:

Een heuse Toscaanse specialiteit is de Vin Santo (heilige wijn). Deze wijn kan zowel droog als (half)zoet smaken. Kenmerkend voor zijn smaak is een lange rijping in kleine vaatjes, waarbij de inwerking van zuurstof voor een aangenaam oxidatief zorgt. De druiven die in de Vin Santo worden gebruikt zijn altijd van de hoogste kwaliteit. Dit is dan ook de reden dat de Vin Santo niet elk jaar wordt gproduceerd. Na de pluk worden de druivenranken gedurende 3 tot 4 maanden in een schuur/loods opgehangen om de druiven te laten indrogen. Door dit indrogingsproces neemt het suikergehalte van de druiven toe. Na dit drogingsproces gaat de wijn gedurende een aantal jaren in eiken tonnen, die volledig van de lucht zijn afgesloten. Sympathieke zacht zoete smaak, intens met accenten van rozijnen en gedroogde vijgen. Lekker met Chocolade taartje, pecorino kaas en honing dessert of enkel met natuurlijk Cantuccini koekjes. De flessen hebben een inhoud van 0,375 (halve fles).

Er zijn nog geen recensies voor dit artikel.

Wijnhuis-online.nl

  • Collectie "Wereldse wijnen"
  • Betrouwbare service
  • Kleine bestel volumes
  • Gratis verzending vanaf €95

Contact Info

  • Wijnhuis Blerick bv
  • Wieënpassage 28
  • 5921 GD Blerick/ Venlo
  • 077-324 09 09